China probiotic drinks market

โพรไบโอติกส์ (Probiotics) เป็นจุลินทรีย์ขนาดเล็กชนิดดี สามารถพบได้ในอาหารจำพวกโยเกิร์ต อาหารหมักดอง นม ฯลฯ เมื่อมีปริมาณที่เหมาะสมจะช่วยในการทำงานของระบบทางเดินอาหารและระบบอื่นๆ ของร่างกาย มีคุณสมบัติทนต่อกรดและด่าง จึงช่วยผลิตสารต่อต้านหรือกำจัดเชื้อจุลินทรีย์ก่อโรคได้ และช่วยทำให้เกิดความสมดุลทั้งระบบของร่างกาย

Probiotics Food

ตลาดโพรไบโอติกส์ในจีน เริ่มในช่วงปลายศตวรรษที่ 20 จากข้อมูลของบริษัทการตลาดจีนรายงานว่า ช่วง 5 ปีที่ผ่านมา ตลาดโพรไบโอติกส์เติบโตขึ้นอย่างรวดเร็ว โดยอัตราการขยายตัวสูงกว่าร้อยละ 15 ต่อปี และในจำนวนนี้มีสัดส่วนมากกว่าร้อยละ 90 ที่ถูกนำมาใช้ในอุตสาหกรรมผลิตภัณฑ์นม ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์จุลินทรีย์โพรไบโอติกส์ที่มีสัดส่วนมากที่สุด

China probiotic drinks market

ปัจจุบันคนจีนหันมาดูแลสุขภาพกันมากขึ้น โดยเฉพาะในช่วงการระบาดของโควิด-19 ซึ่งในช่วง 2 ปีที่ผ่านมา อาหารและเครื่องดื่มที่มีโพรไบโอติกส์เริ่มเป็นที่นิยมในตลาดจีน และช่วงระยะหลังผู้ประกอบการได้นำโพรไบโอติกส์มาเป็นส่วนผสมในเครื่องดื่มอย่างชาและกาแฟ ซึ่งเป็นเครื่องดื่มที่หลายคนชื่นชอบ

China probiotic drinks market

จากการสำรวจตลาดจีนของบริษัท GFK กรุ๊ป เผยว่า ผู้บริโภคคนจีนจำนวนมากกว่าครึ่งหนึ่งของประชากรทั้งหมดให้ความสำคัญกับโพรไบโอติกส์มาก ขณะที่นักการตลาดจีนคาดการณ์ว่าในปี 2565 ตลาดผลิตภัณฑ์โพรไบโอติกส์ในจีนจะมีมูลค่าสูงถึง 89,600 ล้านหยวน หรือประมาณ 448,000 ล้านบาท

ผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มในตลาดจีนนิยมนำโพรไบโอติกส์มาเป็นส่วนผสม โดยทำเป็นเครื่องดื่มฟังก์ชันที่มีประโยชน์ต่อลำไส้ เช่น เมนูกาแฟลาเต้ผสมพีชและโพรไบโอติกส์ของแบรนด์ COSTA ซึ่งถือเป็นแบรนด์เครื่องดื่มกาแฟแบรนด์แรกในจีนที่มีเมนูโพรไบโอติกส์ เมนูโยเกิร์ตสตรอว์เบอร์รีปั่นกลิ่นดอกซากุระของแบรนด์ Luckin Coffee และเมนูชามะนาวโพรไบโอติกส์จากแบรนด์ Heytea ซึ่งทำยอดขายได้มากถึง 400,000 แก้วในวันแรกที่เปิดขาย

China probiotic drinks market

จะเห็นได้ว่าเทรนด์เครื่องดื่มโพรไบโอติกส์ กำลังมาแรงในตลาดจีน มีเครื่องดื่มประเภทต่าง ๆ ได้นำผลไม้และโยเกิร์ตมาเป็นส่วนผสมในการทำเครื่องดื่ม จึงเป็นโอกาสของผลไม้ไทยรวมถึงผลิตภัณฑ์นมจากไทยในการส่งออกสินค้าไปยังตลาดจีน และหากอยากทราบว่ามีเครื่องดื่มโพรไบโอติกส์ร้านไหนในจีนที่อร่อยบ้าง สามารถดูรีวิวได้ที่แอพ dianping ซึ่งเป็นแอพสำหรับรีวิวร้านอาหารและบริการต่างๆ ที่ได้รับความนิยมในประเทศจีน คิดถึงตลาดจีน คิดถึงเรา Millideas

Message us